Gerrit Buijs is de zoon van Anneke Vriends en Frans Buijs. Gerrit neemt na het overlijden van zijn moeder de houtkoperij over samen met zijn zwager Hendrik Lammertijn. Als hij 25 jaar is erft hij de houtkoperij in de Haarlemmerhouttuinen met de naam: "waar de molen de Munnik uithangt". Hij trouwt met Catharina Kuijper, dochter van houtkoper Cornelis Kuijper van molen de Vijfhoek . Aafje IJsbrands is zijn vrouw. Na het overlijden van Gerrit Buijs, Cornelis Kuijper: 1737 en Aafje IJsbrands: 1735 , verhuist Catharina naar de Vijfhoek.

Inform. van Jos van Schooten, 06-06-2025

In het testament van Jan Otten van der Woude, opgemaakt 12 december 1760, wordt "Gerrit Buijs aan de Moolen de Vijfhoek" genoemd als taxateur of als executeur. 
Bron: Stadsarchief Amsterdam.

Op 1 juni 1763 zegde een flink aantal eigenaars van molens het op 18 januari 1760 gesloten verzekeringscontract weer op. Voor De Vijfhoek was dat Gerrit Buijs (bron: Stadsarchief Amsterdam).

Op 21 november 1786 machtigde Annatje van de Loos, weduwe van Martinus Berkman, een makelaar om de verkoop van deze molen aan Cornelis Brak verder af te handelen. De molen met huizen, loods, gereedschappen en tuin werd verkocht voor ƒ 20.000.
Bron: Stadsarchief Amsterdam.
Arjen Lobach, 5 juli 2022 -18 nov. 2022.
-----

31-08-1809: Rotterdamse Courant, 
Verkoping op maandag 11 september 1809 van "... een hegte, sterke en welgelegen HOUT-ZAAGMOLEN, zynde een PALSROK, genaamd DE VYFHOEK; benevens de daarby behoorende kapitale HEEREN-HUIZINGE, groote TUIN en TUINHUIS, KNEGTSWONINGEN, HOUT- en TIMMERLOOTSEN, SCHUITENHUIS enz.; mitsgaders alle vaste en losse GEREEDSCHAPPEN, volgens Inventaris, (alles te samen in één Koop) staande en gelegen buiten deze Stad, aan de Buiten-Cingel, buiten de Haarlemmerpoort, geteekend D.Y. en M.G. 6, No. 14, nieuwe No. 463, Rood; …"

De molen verbrandde op 31 juni 1870.