De Panneketer driegang bemaalde de polder Pannekeet. In 1809 ging een molen door brand verloren. De ondermolen verdween bij de vervijzeling van de overige molens, de middel- en bovenmolen verdwenen na de bouw van het stoomgemaal aan de Oostertocht.
In 1764 was de molenaar op de bovenmolen van polderdeel Pannekeet:
Jacob Hifs' weduwe, [daarna?] Neeltje Ariens.
Bron: "Memorie ofte Lijste van alle de Gemene molenaars van de Heer Huijgenwaart".